À l’image de ses racines méditerranéennes, la cuisine célèbre le goût, le partage et la fraîcheur. Tapas à picorer entre amis, tartes chaudes aux accents du soleil, planches à savourer sans précipitation… Chaque plat raconte une histoire simple mais sincère, celle d’une cuisine d’instinct, de saison, qui mise sur la qualité du produit et l’élégance du geste.
Dès les premières bouchées, les incontournables arancini dorés, la burrata fondante, ou encore le poulpe mariné vous plongent dans un esprit de vacances, quelque part entre la Provence et l’Italie du Sud. Les poivrons farcis ou les accras de morue complètent ce tableau ensoleillé, à déguster au comptoir ou en terrasse.
Charcuteries finement sélectionnées, fromages affinés, poissons ou viandes… Les planches se déclinent au gré des envies, toujours pensées pour le plaisir d’être ensemble.
Les tartines ? Elles font la part belle aux saveurs : anchoïade, tapenade maison, guacamole onctueux — à accompagner d’un verre bien choisi. Quant aux tartes chaudes, elles s’inspirent des marchés du Sud : stracciatella, mortadelle et pistache pour les audacieux, ou encore tomate, aubergine, parmesan et basilic pour les amoureux du végétal. Sans oublier la version au saumon fumé et fromage frais à la ciboulette, fraîche comme une brise d’été.
Entrecôte grillée, tartare de bœuf au couteau, carpaccio assaisonné avec justesse… Simples en apparence, ces classiques sont exécutés avec soin, et accompagnés de généreuses frites maison.
Ici, on vient autant pour bien manger que pour bien vivre. Une cuisine d’hospitalité, sans prétention mais avec le goût des bonnes choses, qui invite à revenir, encore et toujours.